Notre histoire
Le Domaine de la Sorba est une propriété agricole familiale au sein de notre famille depuis plus de trois siècles.
Au XVII Siècle oliviers et vignes étaient exploités sur la propriété.
Il faut remonter dans les années 1600 pour voir apparaitre le nom Sorba.
Situé sur les hauteurs d’Ajaccio, ce lieu nommé ainsi par les anciens, atteste de la présence de Sorbiers ou “I sorbi” en Italien, très nombreux au XVII Siècle.
La propriété Sorba appartenait à la famille Costa, dont les premiers membres vinrent s’établir à Ajaccio en 1540. Sébastien Costa, né en 1682 à Ajaccio, hérita du domaine familial. Avocat de profession, il s’installa et fut l’un des plus grands artisans de la seconde évolution Corse contre la République de Gênes.
L’arrière-petite-fille de Sébastien, Marie Madelaine Rosine Della Costa (1791-1854) hérita de la propriété. Elle épousa le Dr Dominique Versini (1787-1865).
Nous sommes les descendants directs de Sebastianu Costa.
En effet, Lucie Versini, arrière-petite-fille de Dominique et Rosine Versini, épousa Alexandre Musso. Son fils, François Musso, exploita le Domaine et habite encore aujourd’hui la maison historique où ont été élevés ses trois enfants.
De nos jours, Louis Musso exploite et vinifie ses raisins créant ainsi le vin du Domaine de la Sorba.
Petit récapitulatif
1960 : François et Angèle Musso sont venus exploiter la propriété au Maraichage et Elevage.
1972 : Ils plantent la vigne sur les hauteurs de la propriété de San Biaggio
1983 Leur fils Louis reprend la vigne au sein d’une coopérative.
2002 : Il vinifit et met en bouteille le 1er Millésime, créant ainsi le vin du Domaine de la Sorba.
2016 : Après avoir fait ses études d’Œnologie à Bordeaux et expérimenté son savoir sur les vignobles californiens et australiens, son fils André décide de revenir travailler sur le Domaine Familial afin d’y apporter un souffle nouveau.
2020 : Construction de notre chai de vinification.
2021 : Après trois années de Conversion, le Domaine est agréé Bio pour sa première vinification dans ses murs.
Notre culture de la vigne
Surplombant majestueusement le Golfe d’Ajaccio, le Domaine de la Sorba bénéficie d'une situation exceptionnelle plein sud, à seulement 2 km du centre-ville.
Nos vignes s'étendent sur 20 hectares d'un seul tenant, sur des sols d'arènes granitiques anciennes, classées AOP "Coteaux d’Ajaccio" puis "Ajaccio" dès 1972.
Ce terroir privilégié offre un drainage naturel et un ensoleillement optimal, tandis que la brise marine et de montagne tempère les températures estivales.
Notre microclimat venteux, provenant du Col de Pruno (Alata), et la proximité avec la mer permettent une maturation en douceur des raisins, favorisant une sélection minutieuse des parcelles pendant les vendanges.
Les cépages Sciaccarellu, Niellucciu, Vermentinu révèlent tout leur potentiel dans nos vins, avec des rendements maîtrisés autour de 35hl/ha.
Où nous trouver ?
Nous participons régulièrement à différents salons de vignerons, où nous sommes ravis de rencontrer nos clients et de leur faire découvrir nos derniers millésimes.
De plus, notre cave récente, située à seulement 2 km du cœur d'Ajaccio, est devenue un lieu privilégié pour organiser des dégustations et des visites guidées.
Ce qui nous distingue
Vignerons depuis 1972
Viticulture biologique
AOP AJACCIO